Speisekarte Nordindisch

Suppen

04    MULLIGATWANY SHORBA 4,00 €
Exotische Linsensuppe zubereitet aus erlesenen Linsen, Kräutern und milden indischen Gewürzen
Exotic lentil soup made with selected lentils herbs and mild Indian spices

05     TAMATAR SHORBA 4,25 €
Eine exotische Suppe aus Tomaten mit Croûtons und Kräutern aus Indien
Exotic preparation of fresh tomatoes in a delicious soup with herbs from India

06     SABZ BAHAR SHORBA 4,25 €
Gehaltvolle frische Gemüsesuppe mit spezieller Würzmischung
Fresh vegetable soup specially spiced

07     MURGH SHORBA 4,95 €
Hühnersuppe mit milden Gewürzen und Kräutern
Chicken soup with mild spices and herbs from India

Vorspeisen

08     PAKORA 5,55 €
Gemüse der Saison mit Kräutern verfeinert in Backteig getaucht und frittiert
Seasonal vegetables marinated in gram flour batter flavored with herbs and fried

09     SAMOSA 5,95 €
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Kräutern, Erbsen und Cashewkernen in Backteig getaucht
Fried wheat dough filled with potatoes, herbs, peas and cashews – batter flavored

10     ONION BHAJI 5,95 €
Zwiebelscheiben zubereitet mit Kräutern und Gewürzen – frittiert
Fresh onion slices flavoured with herbs and spices and fried

11     MURGH PAKORA 8,25 €
Marinierte Hähnchenstücke in Backteig getaucht und frittiert
Marinated chicken pieces dipped in gram flour and fried

12     JHINGA PAKORA 10,25 €
Garnelen mit Kräutern verfeinert in Backteig getaucht und frittiert
Prawns marinated in gram flour battered flavored with herbs and fried

Spezialitäten aus dem Tonofen

19     TANDOORI MURGH KING OF KEBAB 14,95 €
Mariniertes Hühnchenfleisch mit Knochen in Joghurt, Ingwer, Zwiebeln, Essig, exotischen Kräutern und mild gewürzt
Marinated chicken with bones in yoghurt, ginger, garlic, vinegar, exotic herbs and mild spices

20     SEEKH KEBAB 15,50 €
Zartes Hack vom Lamm mit Kräutern verfeinert und mild gewürzt
Refined minced lamb flavored with herbs and mild spices

21     MALAI TIKKA 15,50 €
Marinierte zarte Hähnchenstücke mit Cashewnusspaste und mild gewürzt
Marinated boneless chicken minced with cashew nut paste and mild spices

22     CHICKEN TIKKA 15,50 €
Marinierte zarte Hähnchenstücke mit Kräutern und mild gewürzt
Marinated boneless chicken pieces flavored with herbs and mild spices

23    DARBARI KEBAB 16,50 €
Zarte Hühnchenstücke mariniert in Joghurt, Pfefferminz, grünen Chilis, Knoblauch und Ingwer
Tender chicken pieces marinated in yoghurt, peppermint, green chili, garlic and ginger

24     ZAFRANI KEBAB 17,50 €
Hühnchenstücke mariniert mit Safran, Sahne, Joghurt, und Kräutern
Chicken pieces marinated in saffron, cream, yoghurt and herbs

25     TANDOOR DARBAR 23,50 €
Garnelen, Hühnchen, gehacktes Lamm und Fisch – exotisch mariniert
Shrimps, chicken, chopped lamb and fish – exotic marinated

26    TANDOOR KING PRAWNS 25,50 €
Königsgarnelen mariniert
King Prawns marinated

Lamm

27    ALOO GOSHT 14,95 €
Gekochtes Lamm mit Kartoffeln in einer pikanten Soße mit exotischen Gewürzen
Boneless lamb cooked with potatoes in a savoury gravy seasonal with exotic indian spices

28    ROGAN JOSH [DELHI] 15,50 €
Saftige Lammstücke in Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und speziellen Kräutern
Soft pieces of lamb cooked with ground onions, ginger, garlic and special herbs

29    LAMM VINDALOO [GOA] 15,95 €
Zarte Lammstücke mit exotischen Kräutern und Gewürzen – scharf
Tender pieces of Lamb with exotic herbs and spices – spicy

30    KADAHI GOSHT [DELHI] 15,95 €
Zarte Lammstücke in einer Soße aus Tomaten, Zwiebeln und verschiedenen Kräutern
Boneless lamb cooked in spiced gravy with tomatoes, onions and herbs

31    COCONUT LAMM CURRY [KERALA] 15,95 €
Saftige Lammstücke gekocht in Cashewcreme mit Kokusnuss – süß
Pieces of lamb cooked with cashew cream and coconut – sweet

32    GOSHT HARIYALI [MAHARASHTRA] 16,95 €
Saftige Lammstücke in Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gemüse der Saison – eine Spezialität des Hauses
Tender pieces of lamb cooked with ground onions, ginger, garlic and sautéed with fresh seasonal vegetable – a house specialty

33    TASTE OF INDIA SPECIAL 16,95 €
Zarte Lammstücke in einer Soße mit Bohnen, Karotten, speziellen Kräutern, milden Gewürzen und Cashewkernen
Tender lamb pieces cooked in a sauce with beans, carrots, special herbs, mild spices and cashews

34    GOHST ACHARI 16,95 €
Zarte Lammstücke in speziellen Gewürzen und Kräutern, mit Cashewkernen zubereitet
Tender lamb pieces cooked in special spices, herbs, garam masala und cashews

Geflügel

35    DAULATTI MURG CURRY 13,95 €
Hühnchen Curry – Eine Empfehlung des Chefkoch
Chicken-Curry – A chef´s recommendation

36    MURG TAMATAR KE SAAT [JAIPUR] 14,95 €
Saftige Hühnchenstücke mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika
Succulent pieces of boneless chicken with fresh ground spices, sautéed with tomatoes, onions and capsicum

37    MURG PATTA [KOLHAPUR] 14,95 €
Delikate Hühnchenstücke in mild gewürztem Spinat, verfeinert mit exotischen Kräutern
Luxuriant pieces of boneless chicken cooked in a mildly spiced spinach

38    CHICKEN SWADI 14,95 €
Zartes Hähnchen gekocht in einer cremigen Sahnesauce mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika. Eine Spezialität des Hauses
A speciality from the kitchen of Taste of India. Tender chicken cooked in a creamy sauce with stir-fried onions, tomates and bell peppers

39    SHAHI MURG KORMA [KASHMIR] 15,95 €
Zartes Hühnchenfleisch nach einem Rezept nordindischer Köche – süß
Tender boneless chicken prepared with a recipe from ethnic cooks of North West India – sweet

40    MURGH ACHARI 15,95 €
Saftige Hühnchenstücke in Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Joghurt und Cashewkernen
Juicy pieces of chicken cooked in a special spices, herbs, garam masala and cashews

41    TASTE OF INDIA SPECIAL 16,95 €
Zarte Hühnchenstücke in einer Soße with Bohnen, Karotten, speziellen Kräutern, milden Gewürzen, Cashewkernen und Joghurt
Tender chicken pieces cooked in a sauce with beans, carrots, mild spices, special herbs, cashews and yogurt

42    MURG TIKKA MASALA [JALANDHAR] 17,50 €
Saftige Hühnchenstücke nach einem speziellen Rezept aus der Küche der Maharadschas
Succulent pieces of boneless chicken cooked in a special recipe from the kitchen of Maharajas

43    BUTTER CHICKEN 17,50 €
Saftige Hühnchenstücke mit Cashewnusssauce, Tomatensoße mit Butter
Succulent pieces of boneless chicken with cashew sauce, tomato sauce with butter

Fisch

44    BOMBAY FISHCURRY 17,95 €
Ein delikates Lachscurry gekocht mit Cashewnuss Soße, eine Spezialität aus Bombay – süß
Delicious salmon fish curry cooked cashew cream – a delicacy from Bombay which is well known for its seafood specialties – sweet

45    FISH MASALA 18,95 €
Eine Spezialität des Hauses: Frischer Fisch mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen
A chef specialty: fish cooked with fresh tomatoes, onions and spices

46    MALABHARI JHINGA [KERALA] 21,10 €
Königsgarnelen gekocht mit Cashewnuss Soße – süß
King prawns cooked with cashew cream – sweet

47    JHINGA MASALA [GOA] 21,95 €
Königsgarnelen gekocht mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und exotischen Kräutern – eine Spezialität aus Goa
King prawns cooked with fresh tomatoes, onions, capsicums, exotic herbs. A delicacy from Goa

48    MILI JHULI MACCHLI [BENGAL] 22,95 €
Exotische Auswahl von Meeresfrüchten verfeinert mit Kräutern und Gewürzen in einer speziellen Soße nach Art des Hauses, süß
Exotic combination of seafood refined with herbs and spices cooked in a special sauce prepared by our chef, sweet

Vegetarisch

49    PUNJABI CHOLE 10,50 €
Eine Spezialität des Hauses mit Kichererbsen
A house specialty with peas

50    DAL TADKE-WALI [PUNE] 10,95 €
Gelbe Linsen aus Indien, exotisch gewürzt
Yellow lentils from India cooked with exotic spices

51    RAJMA ALOO 10,95 €
Kidneybohnen und Kartoffeln mit Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen
Kidney beans and potatoes cooked with garlic, ginger, tomatoes, onions and flavourful spices

52    ALOO MATAR 10,95 €
Kartoffeln und Erbsen in einer hellen Soße
Tender potatoes and fresh green peas served in light home style gravy

53    ALOO GOBI [HARIYANA] 10,95 €
Blumenkohl und Kartoffeln gegart mit Kräutern und Gewürzen
Cauliflower & potatoes cooked with herbs and spices

54    PALAK PANEER [LUDHIANA] 11,95 €
Hausgemachter Frischkäse mit Spinat und frischen Gewürzen
Home-cultivated cottage cheese with spinach and fresh spices

55    MATTAR PANEER [AMRITSR] 11,95 €
Grüne frische Erbsen mit selbstgemachtem Frischkäse, Zwiebeln, Tomaten, exotischen Kräutern
Green peas cooked with home-cultivated cottage cheese in onions, yogurt, tomatoes and exotic herbs

56    DIWANI HANDI [UDIYA] 12,95 €
Verschiedene Gemüse der Saison gegart mit exotischen Kräutern, Cashewkernen, Mandeln und Gewürzen
Mixed seasonal vegetables cooked in exotic spices, cashews, almond and herbs

57    DAL MAKHNI [PESHWARI] 11,95 €
Schwarze Linsen aus Indien in einer Sahne- und Tomatensoße mit Butter
Black lentils from India cooked in a creamy and tomato sauce with butter

58    DESI SARSON KA SAAG 11,95 €
Ein traditionelles Gericht mit indischen Senfblättern, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und einer saisonalen exotischen Gewürzmischung
A traditional Punjabi dish made of fresh mustard leaves cooked with garlic, onions , tomatoes and seasoned with exotic blend of spices

59    TASTE OF INDIA “ÜBERRASCHUNG” 11,95 €
Eine Spezialität nach Art des Hauses
A house specialty

60    BHINDI MASALA [MUMBAI] 12,95 €
Frisches Okra-Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Kräutern und verschiedenen Gewürzen
Fresh ladyfinger cooked with onions, herbs, tomatoes and spices

61    PATIALASHAHI KOFTA 13,50 €
Eine Delikatesse aus der hervorragenden Küche vom königlichen Haus der Patiala (Maharaja Bhupendra Singh). Vegetarische Kartoffelkugel in einer dickflüssigen Soße gekocht – süß
A delicacy from the splendor kitchen of the Royal House of Patiala (Maharaja Bhupendra Singh). Vegetarian potato ball cooked in rich gravy – sweet

62    BAINGEN MASALA [BENGAL] 13,95 €
Frische Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und erlesenen Kräutern zubereitet
Fresh eggplants cooked with onions, herbs, tomatoes and selected spices

63    DUM ALOO 13,95 €
Kartoffeln gefüllt mit Käse, Sahne, Dörrobst, Cashewkernen und Tomaten in einer dickflüssigen süßen Soße gekocht. Serviert mit Naan Brot – süß
Potatoes stuffed with cheese, cream, dried fruits, cashews and tomatoes cooked in sweet rich gravy. Served with Naan – sweet

Reis

64    BASMATI CHAWAL 3,00 €
Indischer Langkornreis
Plain boiled long grain rice

65    PULAO 5,95 €
Langkornreis zubereitet mit Zwiebeln
Long grain rice cooked with onions

66    DILRUBA BIRYANI 10,95 €
Langkornreis zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten und gemischtem Gemüse der Saison
Long grain rice cooked with onions, tomatoes and mixed seasonal vegetables

67    MURGH BIRYANI 12,95 €
Zarte Hühnchenstücke in Safranreis, nach Art der Maharadschas zubereitet
Tender pieces of chicken mixed in saffron rice

68    GOHST BIRYANI 14,95 €
Delikate Stücke vom Lamm in Safranreis
Delicious pieces of lamb in saffron rice

69    JHINGA BIRYANI 16,95 €
Gewürzte Shrimps in Safranreis, mit Kräutern verfeinert
Spiced shrimps in saffron rice and refined with herbs

Beilagen

70    PAPPADAM 0,50 €
Sonnengetrocknete Brote aus Linsenmehl, knusprig frittiert
Sun dried crispy bread made out of Lentil-dough, deep fried

71    KHEERA RAITHA 3,95 €
Frischer Joghurt mit Gurken und exotischen Kräutern
Chilled whipped yogurt with cucumber and exotic herbs

72    BOONDHI RAITHA 3,95 €
Linsengroße Teigbällchen in frischem Joghurt und Kräutern
Gram floor balls dipped in chilled whipped yogurt and herbs

73    MIXED SALAD 5,50 €
Frischer Salat der Saison mit Gurken, Tomaten, Paprika und indischem Dressing
Fresh seasonal salad with cucumbers, tomatoes, paprika and Indian dressing

74    TOMATEN MOZZARELLA SALAT 7,25 €
Frische Tomaten, Mozzarella, Oliven, Zwiebeln mit Essig & Öl
Fresh tomatoes, mozzarella, olives, onions with oil and vinegar

75    TASTE OF INDIA SPEZIAL SALAT 7,50 €
Frischer Salat der Saison mit Mais, Ei, Gurken, Tomaten, Möhren und Oliven
Fresh seasonal salad with corn, egg, cucumber, tomatoes, carrots and olives

Desserts

76     RASGULLA 4,95 €
Frischkäsebällchen frittiert und in Zuckersirup & Rosenwasser getaucht
Cottage cheese balls deep-fried and dipped in sugar syrup & rose water

77    GULAB JAAMUN 4,95 €
Eine berühmte indische Nachspeise bestehend aus frittiertem Teig in süßem Sirup, verfeinert mit Kardamom und Rosenwasser
A popular Indian sweet dish comprised of fried dough in sweet syrup, flavored with cardamom seeds and rose water

78    KULFI 5,95 €
Indische Eiscreme aus frischer Milch mit Mandeln, Cashewkernen und Pistazien
Indian ice cream made out of fresh milk, blanched almonds, s and pistachio

Brot

13     ROTI 2,00 €
Fladenbrot aus Vollkornmehl
Leavened whole grain flour bread baked in the Tandoor

14     NAAN MUGHLAI 2,25 €
Fladenbrot aus feinstem Mehl
Leavened bread of very fine flour baked in the Tandoor

15     LASUNI NAAN 2,95 €
Fladenbrot garniert mit Knoblauch
Leavened bread garnished with Garlic and baked in the Tandoor

16     PUNJABI PARATHA 2,95 €
Gebuttertes Fladenbrot aus Vollkornweizen
Leavened whole wheat bread baked in the Tandoor

17     LACCHADAR PARATHA 3,50 €
Vielschichtiges Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl
Special leavened flour bread prepared in layers along with butter

18     KULCHA 3,95 €
Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit selbstgemachtem Frischkäse und Kartoffeln
Leavened flour bread stuffed with home-cultivated cottage cheese and potatoes

Menüs

01     TASTE OF INDIA 54,50 €
für zwei Personen
for two persons

SUPPE NACH WAHL, SOUP FROM THE MENU
Linsensuppe / Tomatensuppe / Gemüsesuppe / Hühnersuppe
Lentil soup / tomato soup / vegetable soup / chicken soup

TANDORI MILAVAT
Deliziöse Auswahl von Hühnchen, Lamm, Fisch und Königsgarnelen gegrillt im Tandoor. In Joghurt mariniert und mit Ingwer,
Zwiebeln, Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen verarbeitet
Delicious assortment of roasts of chicken, lamb, fish and king prawns grilled in a special charcoal oven called Tandoor. The meat is marinated in
yoghurt and processed in ginger, garlic, lemon juice and various herbs and spices

CHICKEN CURRY
Zartes Hühnchenfleisch in Curry, zubereitet von Köchen aus Nordindien
Boneless chicken prepared in curry by our cooks from Northern India

ROGAN JOSH
Feine Lammstücke mit speziellen Kräutern und Gewürzen und einem exotischen Aroma
Lamb pieces cooked with special herbs and spices and an exotic aroma

DAL MAKHNI
Linsen in einer Sahnesoße mit Kräutern und indischen Gewürzen
Lentils cooked in cream with herbs and Indian spices

NAAN
Fladenbrot aus feinstem Mehl im Tandoor gebacken
Leavened bread of very fine flour baked in the Tandoor

KULFI
Ein besonderes Indisches Sorbet aus frischer Dickmilch mit geriebenen Mandeln und Pistazien
Special Indian ice cream made out of fresh thick milk, crumbs of almonds and pistachio

TEE / KAFFEE / ESPRESSO, TEA / COFFEE / ESPRESSO

02     VISAL DARBAR 52,50 €
für zwei Personen
for two persons

MULLIGATWANY SHORBA
Exotische Linsensuppe zubereitet aus erlesenen Linsen, Kräutern und milden indischen Gewürzen
Exotic lentil soup made with selected lentils herbs and mild Indian spices

FISCH MASALA (SHOLAPUR)
Eine Spezialität des Hauses: Ein Fischgericht mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen
A chef specialty: Fish cooked with fresh tomatoes, onions and spices

TANDOOR MACCHLI
Marinerter Lachs mit Kräutern mild gewürzt und im Tandoor gegrillt
Marinated salmon with herbs, mild spices and grilled in the Tandoor

DIWANI HANDI
Verschiedene Gemüse der Saison gegart mit exotischen Gewürzen und Kräutern
Mixed seasonal vegetables cooked in exotic spices and herbs

NAAN MUGHLAI
Fladenbrot aus feinstem Mehl im Tandoor gebacken
Leavened bread of very fine flour baked in the Tandoor

GEMISCHTER SALAT
Frischer Salat der Saison mit einem Joghurt- oder Essig-Dressing
Fresh seasonal salad with a yoghurt or vinegar dressing

KULFI
Indische Eiscreme aus frischer Milch mit Mandeln, Cashewkernen und Pistazien
Indian ice cream made out of fresh milk, blanched almonds, cashews and pistachio

TEE / KAFFEE / ESPRESSO, TEA / COFFEE / ESPRESSO

03     MASTANI AANGEN 47,50 €
für zwei Personen (vegetarisch)
for two persons (vegeterian menu)

SABZ BAHAR SHORBA
Gehaltvolle frische Gemüsesuppe mit spezieller Würzmischung
Fresh vegetable soup, specially spiced

PAKORA
Gemüse der Saison mit Kräutern verfeinert, in Backteig getaucht und frittiert
Seasonal vegetables marinated in gram flour batter flavored with herbs and fried

PATIALASHAH KOFTA
Eine Delikatesse aus der hervorragenden Küche vom Königlichen Haus der Patiala. Vegetarische Kartoffelkugel in einer
dickflüssigen Soße gekocht – süß
A delicacy from the splendor kitchen of the Royal House of Patiala (Maharaja Bhupendra Singh) Vegetarian potato ball cooked in a rich gravy –
sweet

BAINGEN MASALA
Frische Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und erlesenen Gewürzen und Kräutern zubereitet
Fresh eggplants cooked with onions, herbs, tomatoes and selected spices

DAL TADKE-WALI (PUNE)
Linsen aus Indien, gewürzt
Lentils from India cooked with spices

PULAO
Langkornreis zubereitet mit Zwiebeln
Long grain rice cooked with onions

KHEERA RAITHA
Frischer Joghurt mit Gurken und exotischen Kräutern, garniert mit getrockneten Früchten
Chilled whipped yoghurt with cucumber and exotic herbs

TEE / KAFFEE / ESPRESSO, TEA / COFFEE / ESPRESSO